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很多人在秋冬进补的时候会选择燕窝，这是因为燕窝含有丰富的蛋白质以及氨基酸，食用燕窝可以美容养颜，补充人体所需水分，保持皮肤的弹性，是女性热衷产品之一。一般人都选择在秋冬的时候进补，那是不是燕窝不能在夏天吃呢?燕窝吃多了会不会容易上火，下面我们来看看专家给出的解释与说明。
在民间素有“秋冬进补”的习俗，因此，多数人都会认为所谓滋补都是指温性性质的食物，经常食用容易上火。但实际上，滋补并不意味都是温性的食物，从传统中医的角度讲，补分为温补，平补和清补。燕窝，性平味甘，补不致燥，润不致滞，恰恰属于平补的食物，不仅一年四季都可以食用，更不会引起体内内火上升导致上火。另外，燕窝中极低的脂肪含量(每100克只含0.35克脂肪)，对于担心会发胖的人士也可放心服用。
《本草求真》记载“燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中，其补不致燥，润不致滞”。燕窝性平味甘，常与瓜果搭配。吃燕窝不仅补而不燥，补而不腻，而且可以消暑降火，去除肺燥。
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