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酵素是近年来养生食疗的一大热点保健品，主要是通过水果发酵过程中提取而得的，其适用人群多、通途多，使得许多公司和保健品品牌纷纷推出与酵素相关产品来抢占市场份额。然而，酵素并不是一种零食或者特效药，服用地时候还是有一些需要注意的事项的。那么，服用酵素的注意事项有哪些呢？
服用随意
酵素的服用方法也是有着其依据的，需要根据用户自身的状态而设定的，因此在服用酵素前应该了解酵素的使用方法，才能够健康高效。
置于有光照处
酵素除了高温情况下会失活以外，在光照处同样也会光解而导致失活。因此服用酵素前为了防止其失去活性，应该将酵素置于避光处，尤其是在炎热高温的夏天，若能放置于冰箱则更好。
稀释水温过高
酵素在高温中会失活，而酵素一般是通过温水稀释酵素后在服用的。因此在引用时最好温水的温度不要过高，避免导致酵素失活，引起服用后失效。
饮食不当
白砂糖、酸化的油等食物的摄入，会大量消耗人体酵素，消耗活性过后的酵素就会显得不足，人体摄入之后便达不到理想的效果。因此服用酵素期间应当尽量注意饮食。
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