盐藻是什么，对健康有何好处？

　  盐藻——“生命的保护剂”、“细胞的动力源” 盐藻,也称杜氏盐藻,隶属于绿藻门绿藻纲团藻目盐藻科盐藻属,为绿色单细胞藻,形体微小,无细胞壁,具有糖蛋白形成的包被,由于其外部形态不固定,可以随环境条件变化而变化,从而表现出形态多样性,形状有梨形、椭圆形、长颈瓶形等。盐藻能在高盐水体中旺盛生长,因此能在一般生物不能生长的阳光充足的富有咸水源的地区培养。由于盐藻无细胞壁,所以不存在用作饲料难消化的问题。藻粉添加到动物饲料中,可提高动物的生长速度,提高饲料转化率,并减少疾病。盐藻是目前发现的唯一能在高浓度盐水中生存的奇特生命，由于富含独特而丰富的生命元素，被世界科学界誉为“细胞的动力源”，“生命的保护剂”。

　　盐藻是一种营养丰富的单细胞藻类,含有丰富的油脂、β-胡萝卜素、蛋白质、多糖等,同时含较高的Ca、P、Zn等元素,还含有包括人类必需氨基酸在内的18 种氨基酸, 累积的甘油为干重的 40%~50% ,在适当的条件下,体内合成的β-胡萝卜素可达干重的10%以上,而胡萝卜中其含量仅为万分之四。β-胡萝卜素不仅是VA的前体和食用色素,更重要的是发现它在医学上有十分重要的应用。β-胡萝卜素具有抗氧化、接合活化氧、捕获自由基、增强免疫力、抗突变等保健功能和医疗作用。β-胡萝卜素还是一种重要的抗癌药物, 是第一位抗癌维生素, 能显著降低癌症的发病率。盐藻多糖有明显增强肌体免疫的功能和具有抑制S180肿瘤细胞的增殖功能,其抑瘤率高达57%。对医学上有一个重大的贡献。

　　盐藻还具备以下的作用

   1、清除自由基，使细胞免受自由基的侵害，保护细胞膜，增强了细胞的通透性。

　 2、调节酸碱平衡，盐藻素中含有大量的矿物质，矿物质在人体内具有重要的生理功能。盐藻素中的大量矿物质、氨基酸、维生素等可调节细胞酸碱平衡。

　 3、全面补充细胞营养素，盐藻素是源自生物体内的全营养素，富含人体健康所需的多种营养元素。如维生素、脂类营养素、糖类营养素、矿物质及微量元素类、 氨基酸等。对人体具有良好作用。