抗氧化食物有哪些

人体在进行有氧呼吸的时候就是一个氧化的过程，氧气在维持人体的正常生命活动的时候也会产生具有强氧化性的自由基，自由基会氧化人体正常细胞的细胞器，导致正常的细胞受到破坏。我们在日常生活中应该多食用抗氧化食物，这些食物中的营养成分能够保护人体的细胞和组织免受自由基的破坏，在抵抗衰老方面能够发挥出良好的效果。下面就来跟大家说说生活中常见的抗氧化食物吧。

抗氧化的食物

1、浆果类

浆果类的食物能够很好地清除人体中的自由基，在保护人体细胞细胞器的同时，能够促进人体中产生更多的酶来加速人体中的生化活动进行。浆果类的食物包括蔓越莓、蓝莓等植物，这些植物中含有非常多的维生素以及花青素。花青素是一种具有抗氧化性的物质，能够与人体中的自由基相结合，让人体中的组织器官免受自由基的破坏。

2、鲑鱼

鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，而且这种不饱和脂肪酸的双键有很多，根据科学研究发现，双键的数目越多，越容易与人体中的自由基相结合，对抗自由基的效果也就越好。所以想要延缓衰老的女性可以多食用鲑鱼。

3、杏仁

杏仁中含有大量的维生素E和植物胶原蛋白，能够为人体中的心脏提供动力，降低女性血管中胆固醇的含量，在预防心脑血管老化等方面发挥着非常重要的作用。