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芡实怎么做好吃

很多人芡实和莲子傻傻分不清楚,因为芡实剥开外皮之后煮了和莲子长得有点相似。其实芡实也是一种食用价值很高的中药果实,具有很好的营养价值,而且芡实的食用方法是有很多的。那么芡实怎么做好吃呢?下面就让小编来给大家介绍一下。


芡实怎么做好???


芡实怎么做好吃

1、用来熬粥

芡实和银耳用来熬粥是有很好的养生价值的,再添加一些红枣味道会更好一些,做法也是很简单的,首先将干芡实、银耳提前8小时泡好,泡好后先用高压锅将芡实煮个20分钟作用,然后将撕好的银耳放到锅里加入米和芡实一起熬粥,在快要起锅的时候放入红枣就可以了,不仅味道鲜美还有很好的养生作用,当然芡实和薏米一起煲粥也是很好吃的。


2、用来煲汤

芡实和肉或者排骨煲汤也是很好吃的,比如芡实和水鸭一起煲汤,做法小编就不多介绍了,就是和平时煲汤的做法是一样的,把泡发好的芡实加进去一起煲就可以了的。但是相比起水鸭。排骨或鸡肉和芡实一起煲的口感会更好一些,感兴趣的可以试一试,具有很好的清补效果。


3、清炒芡实

除了熬粥喝煲汤,芡实也是可以用来清炒的,如果觉得清炒太寡淡,可以加入虾仁什么的一起炒,用来清炒的话最好是使用新鲜的芡实,因为使用干芡实的话不容易煮软,要浸泡很久才行,芡实用来炒饭也是可以的哦。


4、做甜品羹

芡实用来做甜品也是一个很好的选择,可以直接用芡实来煲制甜品,如果将芡实磨成粉和核桃、红枣、冰糖等一起制作甜品口感会更佳哦,还可以搭配莲子一起制作甜品。


以上就是关于芡实怎么做好吃的介绍,芡实这么多的做法,看你喜欢哪一种啦,感兴趣的可以试试哦。

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