虫草花的吃法 虫草花的注意事项

虫草花其实和冬虫夏草不是一个东西，虫草花是一种人工栽培出来的真菌，是一种滋补效果很好又比较稀有的中草药，含有人体所需的多种营养成分，吃了对人体是很有好处的，而且它的吃法也有很多种，不同吃法对身体的功效与不同，下面小编就来介绍几个虫草花的吃法，一起来看看吧。

虫草花的吃法

1.虫草花火锅

虫草花火锅是一种比较常见的吃法了，就是按一般火锅材料的吃法一样，在加油汤底的火锅中把虫草花加进去就可以了。虫草花下火锅不仅能强身健体，还能给火锅增加鲜味去除膻味。

2.虫草花煲汤

虫草花用来炖汤煲汤的使用功效其实是最好的，用虫草花煲出来的汤也很可口，像虫草花虾仁汤、虫草花炖鸡汤、虫草花豆腐汤、虫草花水鸭汤、虫草花瘦肉汤等都是可以做的，虫草花煲汤最好是控制在两个小时以内，不然虫草中的营养承恩会遭到破坏。

3.虫草花做菜

虫草花虽然是一种中草药，但是也是可以像市场里的那些蘑菇一样用来做菜，虫草花用来做菜的做法也很多，也可以搭配其他食物来煮，味道和功效都是很好的，用来凉拌也是很好的选择，不仅清凉可口还具有很高的营养价值。

4.虫草花煲粥

虫草花可以用来煲粥，不仅清淡可口还是秋冬滋补养颜的美食，虫草花和百合、红小豆等一起来煲粥还局域止咳化痰的功效，其实煲粥的做法也是很简单的，按一般的煲粥方法程序就可以了。

以上就是关于虫草花的吃法的介绍，在做虫草花的时候最好不要清洗虫草花，因为清洗的话会使虫草花的营养流失，如果是在市场上购买的觉得不大干净的可以稍微清洗一下但也不要泡太久了，注意也不要煮太长时间。