健康知识百科> 西米的功效

西米的功效 西米的做法

西米又叫西谷米,是东南亚的一种特产,主要用来做糖水还有奶茶等甜品食物。西米主要是有棕榈植物的淀粉提取出来的,然后加工成西米,所以西米的主要成分是淀粉。那么西米的功效有什么?西米的做法又是怎么样的?



西米的功效

1、西米可以健脾

由于西米的食物性质是温性的,可以健脾,所以脾胃虚弱的人群可以食用西米来调理,而且消化不良的人群也可以食用西米。

2、西米可以补充营养

西米的主要成分是淀粉,所以食用西米可以补充营养,而且西米还含有少量的蛋白质、维生素。

3、西米可以促进消化

西米里面含有纤维,而纤维是可以促进消化的一种物质,所以如果消化不良可以使用西米来缓解。


西米的做法

西米常见的做法是做西米糖水和奶茶,下面为大家介绍一些西米糖水的做法。

1、芒果西米露

将西米煮到只有中心点还有一点白的时候将火关掉,然后让余温将西米焖到透明,用榨汁机加入牛奶将部分芒果打成浆的芒果汁,剩余的芒果切粒,吃的时候,将芒果汁和煮熟的西米放到碗里混合,然后加入芒果粒就可以了。


2、西米莲子百合糖水

将洗净的莲子和百合放到煲里煮,根据自己喜欢吃软一点的莲子还是烂一点的来煮,然后加入西米一起煮,直至煮到没有白心,加入适合自己口味分量的糖,就可以了。

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