健康知识百科> 纳豆和纳豆激酶有什么区别?

纳豆和纳豆激酶有什么区别?

纳豆这种产品对于许多人来说都并不陌生,而纳豆激酶是近年来才比较多人关注的营养物质,是一种主要用于营养保健的成分,纳豆和纳豆激酶在名字上都有纳豆这一元素,虽然两种物质存在一定的联系,但是总体而言还是存在一定的区别的。

 

纳豆和纳豆激酶有什么区别?

 

首先,纳豆是一种食品,是一种用黄豆进行发酵后所得的特殊风味食品,其主要作用于各式各样的料理与烹饪之中,因为口味独特,所以受到了不少人的喜爱与青睐。而更重要的一点在于纳豆对人体是十分有益的营养食品,常吃纳豆可以为人体健康提供多方面的作用。

 

而纳豆激酶则是一种在纳豆发酵过程中提取出来的一种营养物质,这种物质具有溶解血栓、保护心脑血管、解酒护肝等作用,是具有保健功效的营养成分,因而被许多保健品品牌用于制作与上述功效相关的保健品。

 

纳豆和纳豆激酶有什么区别?

 

其次,由于纳豆激酶提取自纳豆的营养物质,固然纳豆激酶含有纳豆的一些特性。纳豆激酶作为纳豆的一种提取物,其在某些作用功效上明显会比纳豆更有效,可以说是纳豆精炼后的结果。

 

不过,任何食物使用过量也会有不好的情况,纳豆激酶虽然功效较纳豆显著,不过纳豆激酶的副作用也比纳豆的大,纳豆功效确实没有纳豆激酶的显著,但是通过正常的膳食为人体摄入适量的纳豆激酶。

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