干桂圆怎么吃 详解干桂圆的三种吃法

干桂圆又称桂圆干、龙眼肉、益智等，是指将新鲜龙眼洗净煮熟并晒干，或剥皮或留着皮的一种食物，其中广西博白县、广东高州市、福建莆田三地为桂圆主产区，也是最正宗的桂圆产地。桂圆的做法多种多样，今天小编就为大家介绍介绍干桂圆怎么吃吧。

干桂圆怎么吃

1.桂圆燕麦粥

首先将干桂圆去壳并洗净，加入两碗水浸泡三四小时，然后保留浸泡的水并加入燕麦，小火慢熬十分钟作用撒上少许枸杞后至燕麦片熟透即可熄火饮用。

2.山药桂圆汤

首先将山药去皮切块，桂圆去壳洗净，红枣洗净去核备用，然后加入适量水，并把山药和红枣一同加入锅中大火煮十分钟，调制小火再煮十分钟后加入桂圆，改用中火慢熬二十分钟，接着把枸杞放入锅中，三分钟左右加入适量冰糖调味即可。

3.红糖生姜红枣桂圆膏

首先将红枣洗净去核、桂圆洗净去壳，并将两者烘干，加入炒热的姜烘焙出甜味；然后将三者放入搅碎机搅碎；接着取250g红糖放进陶瓷锅并加入80ml的水将其煮融后加入搅碎的备料，小火煮约一小时，期间不停搅拌；最后待水分收干后晾凉装入瓶中即为红糖生姜红枣桂圆膏。

干桂圆怎么吃？小编暂且介绍三种做法，若有兴趣不妨深入学习。