姜原产东南亚的热带地区,既可以用作调味品,抑制鱼等海鲜产品的腥味,还可以用作姜醋等佳肴的主料,算得上雀小脏全。但是姜不能和什么一起吃呢?今天小编就带大家学习一番。
姜不能和什么一起吃
1狗肉
狗肉又称香肉、地羊,味甘、性温,其口感细腻,肉质密实,是广东、广西地区的特色美食之一。姜性味辛、微温,两者一起吃会产生极大的反应,容易引起腹痛症状。
2.兔肉
兔肉可分为家兔肉和野兔肉,性凉,味甘,具有高蛋白,少脂肪、低胆固醇等特点,是著名的“荤中素菜”。然而它却不宜与生姜一同吃,主要是因为兔肉与生姜的性情相反,一凉一温,容易引起腹痛腹泻。
3.马肉
马肉肉质鲜嫩,性寒,味甘,含有丰富的营养价值和药用价值,它与兔肉性情相似,甚至更为凉寒,若与生姜一起食用,截然相反的属性会使食用者咳嗽、腹泻。
姜不能和什么一起吃?除了狗肉、兔肉、马肉等肉类之外,姜也不能和芹菜、韭菜、酒等一起食用,一来会降低人体对营养物质的吸收,二来会使蔬菜改变味道,三来会造成人体不适。