养肝汤的做法 养肝汤需要注意什么

自古以来，应酬桌上就离不开酒，而经常喝酒对肝脏的伤害是很大的，而且很多时候肝脏有问题的话是会引起我们的脸上长痘的，所以保护肝脏是很重要的。而是药三分毒，所以食补是最安全的一种保养方法。养肝汤就是一个不错的选择。那么养肝汤的做法是怎样的呢？今天我们就一起来学习一下养肝汤的做法。

养肝汤的做法

需要的材料：七颗红枣和400毫升的开水。

做法：先将红枣洗干净，然后用剪刀将红枣剪开，有利于红枣养分的充分析出，然后将剪好的红枣放进煮开的开水中，盖上盖子，等到八个小时后，再将泡着红枣的水和红枣拿去炖煮，火开到最小，煮大概一个小时就可以了，这就是比较简单的养肝汤做法。

注意：1、红枣的数量一定要注意，七颗是刚刚好的数量，太多的红枣对我们身体其实是不好的，而太少的话有很难熬出药效，这是一个人的量，如果几个人喝的话可以乘以人数，当然水的用量也是。

2、红枣最好能够划开口子，这样会更利于药效的熬出，也更能完全利用到红枣。

3、先用400毫升的水来冲泡红枣，再开慢火来炖煮红枣养肝汤，注意一定要小火，因为太大的或会很容易将水煮干，再放水的话药效就失去了。

4、孕妇在生育前10天可以开始坚持喝养肝汤，最好可以每天都饮用，每天能够喝2到3次，这样对身体也是很有好处的，毕竟红枣对女性来说是一样很好的保养品。

5、孕妇分娩后的两个星期也尽量可以坚持饮用养肝汤，但是可以将冲泡红枣的开水换成米酒，当然米酒也需要事先煮好。