甘蔗有哪些选购的方法

　甘蔗对大家来说并不陌生，而且甘蔗也是我们日常生活中很常见的一种水果。一般情况下甘蔗都是在秋季成熟的，因此这个时候食用甘蔗是最佳时期。而且甘蔗也具有很好的食用价值，营养也极为丰富。而且咀嚼甘蔗能够锻炼我们的脸部肌肉。那么你知道甘蔗有哪些选购的方法吗？一起来了解一下吧。

　　甘蔗的选购方法

　　1.看：节头比较小，而且中等也比较粗细，比较均匀的甘蔗一般都是比较甜的。如果是一些过粗或者是过细的甘蔗却不建议买；

　　2.根部要比顶部甜：甘蔗在成长的过程中是需要消耗一些养分的，而且甘蔗需要一些光合作用来蒸发自身的一些水分。所以甘蔗经过糖分的稀释，一般根部的糖分浓度就会比较高；

　　3.一般大家都会挑选一些紫皮的甘蔗，这样的甘蔗虽然外皮会有白霜，而且颜色也会比较黑，但是越黑的甘蔗是越好的。越老的甘蔗就会越甜；

　　4.挑直的甘蔗：弯曲的甘蔗口感并不是很好，而且还会有虫口的出现。所以我们在购买甘蔗的过程中要买一些比较直的甘蔗；

　　5.看甘蔗的瓤部是否新鲜，比较新鲜的甘蔗质地都是比较坚硬的，瓤部也会比乳白色的。而且还会有一股清香味。霉变的甘蔗一般都会比正常的甘蔗颜色深，而且还会变成浅褐色的；

　　6.摸：我们可以查看甘蔗的软硬度，如果是霉变的甘蔗外皮都是失去光泽的，而且质地也会变得比较软；

　　7.闻：想要鉴别甘蔗有没有气味，可以通过闻的方式来判断。一般霉变的甘蔗都是没有味道或者是稍微有一股酒精味的。