五红汤的做法和功效

五红汤是很多人都喜欢喝的，它的全称是五红补齐养血汤，它是有枸杞、红豆、红枣、红皮花生、红糖五种食物烹饪而成的。但是很多人不知道五红汤怎么做，还有五红汤的功效是什么？下面介绍五红汤的做法和功效。

五红汤，全称五红补气养血汤，由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而成。五红汤也是药膳，味道香甜可口。

五红汤的做法

主料：红枣(适量)、花生(适量)、枸杞子(适量)、红小豆(适量)

调料：红糖(适量)

步骤：

1、红枣适量。

2、花生适量。

3、枸杞子适量。

4、红豆适量。

5、将红枣、花生、枸杞子、红小豆原料洗净。

6、红糖一勺。五种原料的比例为一比一。

7、将洗干净的原料放入砂锅，浸泡半个小时。

8、加入红糖搅拌均匀。

9、大火烧开，改为小火，煮一个小时。

10、这时候所有的原料基本上都沉下去了。

红汤的功效与作用

减轻化疗副反应

如果患者伴恶心、呕吐等化疗后的副反应，还建议在五红汤里加入生姜，因为生姜是“呕家圣药”，可以明显减轻呕吐的反应；如果化疗后脾虚气虚，还可以加黄芪一起煮水饮用以补气。可见，中医中药对减轻化疗的副作用大有可为。五红汤简单方便，安全可靠，所以作为食疗已经在临床上广泛应用。由于口感偏甜，比中药好喝，所以大多数患者都能接受长期饮用。

补气养血

此汤中，红枣养脾补益气血；枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，提升血小板，但血脂粘稠者不宜多加；红豆赤入心，形似肾，可清心养神，健脾益肾；红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，能渐复正气，提高机体免疫力，并有助改善贫血，提升白细胞数量。