三文鱼怎么吃 怎么吃三文鱼

三文鱼是很受欢迎的一种鱼类，在日料中比较常见，因为三文鱼没有刺，并且口感十分细腻，再加上营养丰富，所以经常被当成高档菜肴。三文鱼除了常见的生吃之外，还有很多种做法，接下来就让我们看看三文鱼到底怎么吃？

三文鱼怎么吃

生吃三文鱼鱼片应该是最原始的一种使用方法，而且这种做法也最为广泛。而且生鱼片的做法非常简单，只要将新鲜的鱼处理后切片，然后再蘸一些酱油和芥末酱就很完美了。

对于不喜欢吃生鱼片的人来说，香煎三文鱼也是一个不错的选择。首先将三文鱼切块，然后用一些葱姜蒜红油，食盐之类的调味粉进行腌制，然后在锅中倒入适量的油，用大火煎一下将肉汁锁紧，然后再用中小火慢慢煎熟即可。

对于我们中国人来说，可能更多家庭喜欢用鱼片来做粥，因为这种方法比较清淡，而且适合老人和营养食用，做法也是非常简单，只需要先将白粥煮开，然后加入鱼片煮熟，最后再撒点葱花即可。

如果喜欢吃烧烤的，其实火烤三文鱼味道也非常不错。这种做法最关键是在于火候的处理，因为如果烧烤的时间太短，没办法逼出三文鱼的香气，如果时间太长又会破坏三文鱼的口感。所以在烧烤的时候一定要控制好火候，并且，如果想要三文鱼的味道更加鲜美，可以在烧烤过程中滴上几滴柠檬汁。