青菜有哪些 常见的青菜大全

小时候父母总会跟我们说，多吃点青菜，对身体有益。那什么是青菜呢？青菜，字面上来讲，可以理解为青色，富含维生素且可供食用的蔬菜，也就是我们所说的绿叶菜啦。那青菜有哪些呢？接下来就跟小编一起了解一些常见的青菜吧。

青菜有哪些

1、菠菜

可能我们最先知道菠菜，都是来源于小时候的动画片大力水手吧。不过菠菜可没有动画中可以增加力量的作用喔，菠菜的营养价值以铁质为名。菠菜可用于清炒，搭配荤菜炒均可。有着补血，增加免疫力的功效。

2、韭菜

韭菜，男生伙伴们的福音有木有。毕竟，韭菜又称为壮阳草，具有补肾益阳作用。而我们更为常见的是，烧烤档那一串串烤好的韭菜，再撒上一层孜然，想想都会让人流口水呢。

3、空心菜

空心菜也是大家熟悉的青菜之一，其具有的粗纤维素含量十分丰富，加上所富含的烟酸和维生素C，对排毒通便，保持形体有着重要的作用。

4、生菜

想必大家都知道，生菜可以是生吃的，汉堡中的那层菜大多都是生菜来的。生菜富含的营养素，可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，因此无论我们是去吃火锅还是烤肉，生菜都是常见的座上宾客。

5、油麦菜

油麦菜，口感有点类似于生菜，营养价值却略高于生菜。蒜蓉油麦菜和蒜蓉空心菜，都是我们在大排档常见的一道菜。