山药的功效与作用

山药也就是我们平时说的淮山，它含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质，可以防治动脉硬化，有效保护胰岛素正常工作。山药是人们餐桌上常见的食材之一，平时很多人喜欢用山药煲汤，煲出来的汤是乳白色的，十分鲜味甘甜，山药煲汤是一种很滋补的膳食。那么山药的功效与作用是什么？

山药的功效与作用

1.山药可以润肺止咳

山药含有皂苷成分，由润肺止咳的功效。对于常常咳嗽或者有痰的人群来说，山药可以滋润肺部，平喘止咳。

2.山药可以舒心活血

现在人的饮食极为不健康，越来越多的人都出现了脂肪过高，进而造成了心脏的压力。山药可以舒心活血，能够有效的对人体脉络进行疏通，抵抗脂肪过高造成的硬化现象。

3.山药可以滋阴补肾

山药可以滋阴补肾，对肾脏的功效尤为明显，能够有效的缓解肾脏的压力。

4.山药可以瘦身减肥

山药含有人体必需的多种微量元素与矿物质，人们食用山药摄入的热量十分低而且，山药的脂肪含量十分的低。因此，经常使用山药的可以有明显的减肥效果。