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天麻怎么吃 推荐3款天麻汤的做法

作为中草药的一种,天麻本身性平味甘,有着益气定惊的功效,主要用于治疗头痛眩晕,肢体麻木的症状。天麻不仅用于煎药,也可以用来炖汤,那具体天麻怎么吃呢?今天小编就给大家介绍几款天麻汤的做法吧。

 

天麻怎么吃

1、天麻鱼头汤

首先准备20克淮山,1个大鱼头,麦冬、天麻各10克,枸杞和花旗参适量。鱼头洗净去鳃内污物,切成数块,用姜片先煎至两边金黄。然后与其他材料一起放入锅内,加入适量清水,大火煮开后,改用小火慢炖一个半钟,加盐调味即可。

 

2、红枣天麻炖土鸡

准备土鸡500克,天麻15克,八角、红枣和枸杞适量。先将土鸡洗净切块,用开水焯去血水,捞起备用。红枣去核后,与天麻、枸杞一起用清水浸泡20分钟,然后将所有材料倒入砂锅中,加入清水用大火煮开,改用文火慢炖一个半钟,加盐搅拌均匀即可。

 

3、天麻百合排骨汤

与天麻炖土鸡做法相似,先准备排骨500克,百合1颗,天麻15克,姜片适量。百合冷水浸泡后剥成数片,排骨则用开水焯水血水。天麻,姜片洗净后,与其他材料一起倒入锅中,滴几滴白醋,水开后改小火煨一个小时左右,加盐调味即可。

了解完天麻汤的几款做法,你是否也蠢蠢欲动呢?那就赶紧行动犒劳一下自己的胃吧!


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