莲子心怎么去掉 莲子心有什么好处

我们都知道，莲子不仅好吃而且对人体有不少好处，但是吃莲子的时候难免遇到一些问题，那就是莲子心很难去除。莲子心性寒味苦，有些人并不喜欢吃，所以想要吃莲子一般都要把莲子心去掉。今天我们就来说说莲子心怎么去掉。

莲子心怎么去掉

1、新鲜莲子

如果莲子是新鲜的，那么去芯会简单许多。这种情况下我们只需要徒手就可以把莲子掰成两半，然后把绿色的莲子心拔出来就可以了。

2、晒干的莲子

这种莲子就比较难去芯了，一般来说我们需要先将莲子煮软，然后再将其掰开后去芯。

虽然在吃莲子的时候我们一般会把莲子心去除，但这并不意味着莲子心不是好东西，超市还有不少包装的莲子心售卖呢。莲子心性寒，具有很好的下火功效。除了可以拿来入药以外，莲子心还可以拿来直接泡水或者泡茶喝，操作方便之余还有不少益处。莲子心泡水不仅可以下火、促进机体新陈代谢，还能强心，并且还有不错的防血栓效果，总之好处非常多，心脏不好或者是患有心血管疾病的朋友都可以尝试用莲子心泡水或者泡茶喝。