牛至食用方法及禁忌

牛至，是我们生活中比较常见的材料，人们在生活中也经常食用，一般情况下，我们直接摘取它的枝叶，碾碎，或者整片叶子放到我们需要烹饪的肉食中，可以达到去腥的效果，有些会吃的人，还会将牛至晒干保存，用来冲泡花茶。那么牛至食用方法及禁忌有哪些呢，我们往下看。

牛至食用方法及禁忌

在国外，牛至经常会被当成一种香料用于制作披萨，所以牛至又被称作披萨草,牛至还可以用于制作各类常见的美食，例如烘烤肉类，馅饼，鱼类，海鲜等等，牛至的应用可以说是非常广泛，而且，牛至的香气很独特，类似于薄荷叶和罗勒叶，经常会有人拿牛至泡水，泡茶喝，这当然也是种不错的选择。所以，牛至在我们的日常生活中的应用还是非常广泛的，我们的日常生活，是离不开牛至的。当然，牛至也有一定的禁忌，我们往下看。

牛至这种药材性偏寒，牛至食用方法及禁忌包含不适合孕妇及婴幼儿食用，如果食用了，会造成身体虚寒，还会影响人体的体内微量元素平衡，而且女性在经期也要避免吃牛至，会造成胃痛体虚，身体乏力，月经失调等，所以这类人群一定要注意。