雪莲子的功效与作用及食用方法

雪莲子也称皂角米，口感很好，含有非常多的功效与作用，不仅能够美容养颜、抗疲劳等，也能够提高免疫力，经常食用对还可以延缓衰老，所以接下来就带大家一起了解一下雪莲子的功效与作用及食用方法。

雪莲子的功效与作用

1、对女性月经不调、痛经、崩漏等有一定的治疗作用。

2、能够抗疲劳和增强抵抗力，因为雪莲子含有丰富的蛋白质和氨基酸。

3、有很好的延缓衰老作用，因为雪莲子含有天然雪莲黄酮类芦5、雪莲内脂等，能够很好的保护皮肤，防止紫外线的伤害，所以能够很好的保护皮肤，延缓衰老。

4、具有清肝明目、滋阴养颜、利尿利胆、提神补气的作用。

雪莲子的食用方法

1、雪莲子银耳汤

材料：雪莲子5g、银耳10g、冰糖适量

做法：先把雪莲子浸泡一个晚上，然后洗干净备用；再把银耳洗干净浸泡一个小时，去蒂，洗干净撕成小片，然后把雪莲子和银耳加入炖锅中，加入适量冰糖，隔水炖1个小时左右即可直接食用。

银耳具有滋补润肺的功效，搭配雪莲子，能够很好的滋阴补肺。

2、莲子雪莲子粥

材料：莲子10g、雪莲子10g、紫米15g、红枣、银耳、红糖适量

做法：把雪莲子洗干净浸泡3个小时，莲子、紫米、红枣和银耳洗干净，把全部材料一起放入锅中，然后加入适量的水，大火转小火煮一个小时，待所有材料都煮烂后，放入适量红糖，即可直接食用。

雪莲子具有很好的功效与作用，而且食用方法也非常简单方便，大家平时也可以多食用，能够美容养颜，对皮肤有很好的滋润作用。