胡萝卜

胡萝卜在很多地方也被人们称之为小人参，红萝卜、丁香萝卜也都是它的名字。它的食疗价值和药用价值都比较高。在下文中我们为大家将为大家重点介绍的是胡萝卜的功效与作用。

胡萝卜的功效与作用是什么呢？首先，胡萝卜中含有丰富的维生素a，它的胡萝卜素含量也非常丰富，这类物质合理补充可以让人们的眼睛变得更加明亮，而且还能够起到降糖降脂的作用。

其次，胡萝卜中的维生素含量比较丰富，人们合理补充这类物质能够起到增强身体抵抗力的作用，但需要特别注意的是如果人们本身脾胃虚寒，那么是不适合食用胡萝卜的，这一点需要特别注意。

平时的时候家长朋友们可以给小孩子做胡萝卜饼或者是胡萝卜炒蛋食用，这样可以让孩子吸收到更多的维生素。但是人们在吃胡萝卜之后尽量的不要饮用牛奶，多饮水非常有必要。

胡萝卜的功效与作用是什么呢，从文章中可以看出胡萝卜被合理食用能够起到增强身体抵抗力的作用。当然它的降糖降脂效用也是比较好的，它的耐受性非常好，大多数人都可以食用。小孩子们平时的时候可以适当的多吃一些胡萝卜饼，这样可以让身体变得更加健壮。

胡萝卜是人生当中比较常见的食材，胡萝卜的营养价值是比较高的，很多人不喜欢去吃胡萝卜，其实胡萝卜如果做的好的话是非常的营养美味的，下面我们针对胡萝卜的营养价值来做一个简单的介绍。

胡萝卜的营养价值

胡萝卜有很多的营养价值，最主要的成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，胡萝卜素以及维生素b1，维生素,2等等.特别是胡萝卜素是很多食物所不能比拟的，胡萝卜如果烹饪方式不正确或者是搭配不正确的话会影响营养素的吸收，所以我们在日常生活当中烹饪胡萝卜的时候一定要去注意，在做胡萝卜的时候最好多放油，与肉类一起炒是最好的，因为胡萝卜当中的胡萝卜素是植物性的，溶解在油脂当中餐可以在小肠粘膜当中转变成维生素a被身体所吸收，另外在烹饪胡萝卜的时候一定要注意时间要短，否则很可能会导致维生素的损失，不要生吃胡萝卜，生吃胡萝卜不容易被人体所吸收。

现在我们对于胡萝卜的营养价值有一定的了解，日常生活中适量的去食用胡萝卜对于提高身体的防癌或者抗癌能力有一定的帮助，而且胡萝卜可以有效的去抑制脂质的过氧化反应，可以延缓衰老。或者是让皮肤看起来更加的细腻光滑，有一定的帮助，再者，胡萝卜课还可以有效的去提高身体免疫能力，提高身体的抗病能力。

胡萝卜富含维生素，许多人都会选择用胡萝卜煲各种各样的汤，在广东特别突出。但是还有很多胡萝卜家常菜的做法是很多人不知道的，比如：胡萝卜丝炒肉丝、清炒胡萝卜、凉拌胡萝卜丝、胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜闷土豆等等，本文就为大家介绍几种胡萝卜做法。

一、胡萝卜炒肉丝的做法

材料：猪里脊肉、红萝卜、葱、盐、生抽、鸡粉、生粉、花生油、蚝油

做法：

1.猪肉切丝加入生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油、用手抓匀。

2.红萝卜切丝

3.锅倒适量油，烧热后倒入肉丝、滑散、炒至肉丝八成熟时倒入红萝卜丝，快速翻炒至红萝卜丝变熟后加少许盐、葱、蚝油调味即可出锅。

二、胡萝卜炒鸡蛋

材料：胡萝卜、鸡蛋、葱花、盐、菜籽油、鸡精

做法：

1红萝卜去皮插丝;蛋液加葱花、盐打散

2油比平时炒菜稍多点，煸炒红萝卜丝

3把红萝卜丝拨匀，倒入蛋液，凝固后捣散，根据个人口味加盐、鸡精，翻炒至焦焦的

三、凉拌胡萝卜

材料：胡萝卜、醋、蒜泥、糖、香油、鸡精

做法：

将小红萝卜洗净，用刀将萝卜两头去掉一点

然后不用切了，用刀拍一下，力度自己掌握好，也不需要太用劲把它全都拍散了

下面就准备调汁了，放一点蒜泥和，加醋，糖来个两大匙，香油一些，再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以啦

以上就是关于胡萝卜做法的内容，相信看完这篇文章的朋友肯定知道这方面的相关信息了，更多的资讯消息请关注我们整理好的相关文章吧，希望这些资讯可以帮助到你!

胡萝卜富含着许多的营养物质，对于我们的人体是有很大的益处。孕妇是我们非常注意的时刻，在食用食物的时候要非常的注意，因为有些食物是不适合我们食用的。有的人就会问小编，孕妇能吃胡萝卜吗，今天我就为大家来打消这个问题。

孕妇能吃胡萝卜吗

1、胡萝卜的功效

它蕴含着许多的营养成分，拥有着许多的维生素A，给我们人体补充所需的营养物质。他可以有效的达到养肝明目的功效，恢复我们肝脏功能，保护着我们的眼睛，有效的提高我们身体的免疫力，降低我们体内的血糖与血脂的含量。孕妇食用胡萝卜还可以有效的促进我们孩子的骨骼发育，使我们腹中的孩子可以更加健康的成长，有利于细胞的分裂与生长，是我们人体生长重要的营养要素。

2、注意事项

虽然我们的胡萝卜有很多的功效，但我们的孕妇也是需要注意的。在食用胡萝卜的时候切记一定要煮熟，避免食用生的，因为生的胡萝卜我们的人体难以吸收。

以上这些就是孕妇能吃胡萝卜吗的一些基本的介绍，希望可以给大家带来有效的帮助，方便大家的日常生活。

对于想要减肥的人们来说，在日常的饮食中就对于食物的热量比较关注了，因为担心吃了热量过高的食物会影响到减肥的效果，也担心会出现越减越肥的问题。而胡萝卜也算的上是比较健康的食物了，那么胡萝卜的热量高吗？针对于这个问题下面我们一起来看看吧。

胡萝卜的热量高吗

胡萝卜的热量并不高，一根100克重的胡萝卜热量只有大约29卡，可以说是蔬菜中热量非常低的。所以说现在减肥的人们很多都会选择吃胡萝卜，这是因为胡萝卜其中的维生素含量是非常高的，并且富含纤维素，可以有非常好的饱腹感，因此减少了对于其他事物的摄取，起到了辅助减肥的功效。而在胡萝卜中的蛋白质以及脂肪的含量都是非常低的，其中的膳食纤维还可以起到膨胀的作用，限制我们身体对于热量的摄取，是非常适合减肥的一种食物。

胡萝卜的热量高吗？通过以上的介绍我们可以了解到，胡萝卜这种食物的热量并不高，其中所含有的营养物质比较丰富，尤其是膳食纤维可以起到饱腹感，有助于减肥，我们可以在平时利用胡萝卜这样的特性，来让减肥的功效更加明显。