健康知识百科> 营养滋补 > 滋补品 >

天麻

天麻

导读:中国美容美体网百科知识频道,天麻知识专题,给你详细介绍天麻相关知识,让你知道天麻是什么,天麻的功效与作用及食用方法有哪些;并且给你介绍天麻怎么吃,以及天麻泡水喝的功效,让你掌握天麻的全部知识!

天麻的功效与作用及食用方法

天麻是很名贵的中药材,在中药里它主要的用于治疗头晕目眩,肢体麻木等症状。而且天麻也是一种药膳,有很好的食疗作用,那么天麻的功效与作用及食用方法是什么?

一、天麻的功效与作用

1、天麻可以起到镇痛的作用

天麻对于神经痛,偏头痛等可以起到显著的镇痛效果。

2、天麻可以起到镇静的作用

天麻里面含有天麻苷,这种成分可以缓解神经衰弱,而且抑制某些物质对神经中枢起到兴奋的作用,增加睡眠时间。

3、天麻可以降低血压

天麻可以用来治疗高血压,但是这个需要在专业医生的指导下用药。如果是作为药膳也需要对剂量进行控制。

4、天麻可以明目益智

天麻的成分可以增强视觉神经,达到明目的作用。而且对大脑神经有显著的保护作用,通过调节大脑神经达到益智的作用。

二、天麻的食用方法

1、天麻炖猪脑

这个食用方法是最常见的,主要的功效就是补脑益智。准备好适量天麻、猪脑1个,猪脑洗净去脑膜。将猪脑与天麻一起放入炖盅里,放入适量的水,文火炖煮到猪脑熟即可食用。

2、天麻蒸鲤鱼

天麻蒸鲤鱼也是常见的用天麻做膳食的方法。这种做法的主要功效就是改善肢体发麻,神经衰弱等。准备好适量的天麻、川芎、茯苓浸泡,新鲜的鲤鱼洗净,各种调料适量。将泡发好的天麻、川芎、茯苓切片,然后放入鱼腹中,加入姜片,葱段,油,盐,放到锅里猛火蒸15分钟,取出后即可食用。

【查看更多】

天麻怎么吃

作为中草药的一种,天麻本身性平味甘,有着益气定惊的功效,主要用于治疗头痛眩晕,肢体麻木的症状。天麻不仅用于煎药,也可以用来炖汤,那具体天麻怎么吃呢?今天小编就给大家介绍几款天麻汤的做法吧。

 

天麻怎么吃

1、天麻鱼头汤

首先准备20克淮山,1个大鱼头,麦冬、天麻各10克,枸杞和花旗参适量。鱼头洗净去鳃内污物,切成数块,用姜片先煎至两边金黄。然后与其他材料一起放入锅内,加入适量清水,大火煮开后,改用小火慢炖一个半钟,加盐调味即可。

 

2、红枣天麻炖土鸡

准备土鸡500克,天麻15克,八角、红枣和枸杞适量。先将土鸡洗净切块,用开水焯去血水,捞起备用。红枣去核后,与天麻、枸杞一起用清水浸泡20分钟,然后将所有材料倒入砂锅中,加入清水用大火煮开,改用文火慢炖一个半钟,加盐搅拌均匀即可。

 

3、天麻百合排骨汤

与天麻炖土鸡做法相似,先准备排骨500克,百合1颗,天麻15克,姜片适量。百合冷水浸泡后剥成数片,排骨则用开水焯水血水。天麻,姜片洗净后,与其他材料一起倒入锅中,滴几滴白醋,水开后改小火煨一个小时左右,加盐调味即可。

了解完天麻汤的几款做法,你是否也蠢蠢欲动呢?那就赶紧行动犒劳一下自己的胃吧!

【查看更多】
猜你需要更多选择 >