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鱼腥草

鱼腥草

导读:中国美容美体网百科知识频道,鱼腥草知识专题,给你详细介绍鱼腥草相关知识,让你知道鱼腥草的功效与作用,鱼腥草怎么吃;并且给你介绍鱼腥草叶子怎么吃,让你掌握鱼腥草的全部知识!

鱼腥草的功效与作用

鱼腥草原名折耳根,客家话又叫狗贴耳,是具有特殊腥臭味的一种草本植物,一般呈黄棕色,搓碎后都带有鱼腥气,也因此而得名,它的味道极腥略带涩味,性质偏寒,对于心肺方面都有很好的调理作用,那么,具体鱼腥草的功效与作用又有哪些值得我们关注的呢?在这里不妨与大家一起见解一番。

鱼腥草具有很好的中药成分,也是大多草本植物中颇显成效的中药材之一,对于肺部有疗效,而对于人体的膀胱系统、大肠经方面都很有成效,与此同时,鱼腥草对于热淋所至的主肺痈症状,或者出现吐脓现象,以及肺部出现痰热而有喘咳症的都是比较有利于调养。除此之外,鱼腥草对于女性所常患有的妇科疾病也有一定的作用,对于水肿、淋病、白带等异常状态也显有效果。

鱼腥草的功效与作用有清热与解毒,对于消痈及排脓方面,又或者泌尿系统的改善都有一定的帮助,还能去除湿热,可以生吃其根,也可以煎服成断,既能防止病症侵入,又能防止冠心病所引起的心绞痛发作,可谓好处多多,不可忽略。

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鱼腥草怎么吃

鱼腥草是一种很常见的药食同源的食材,可以作为食材食用,也可以作为药材使用;鱼腥草也叫作折耳根,叫做鱼腥草是因为它的新鲜的叶子闻起来有一股鱼腥味,所以叫鱼腥草,但是干的鱼腥草就没有这股鱼腥味了,那么鱼腥草怎么吃呢?

鱼腥草怎么吃

1、凉拌鱼腥草

凉拌鱼腥草是很多人都喜欢吃的一种做法,特别是在夏天,很多人都喜欢吃凉拌鱼腥草。将鱼腥草洗干净后,沥干水备用;将辣椒切沫,蒜切沫,然后放入油锅中爆香,然后倒入碗中,放入鱼腥草搅拌,加入适量盐与酱油。如果喜欢吃香油,可以加入芝麻油调味。

2、鸡蛋炒鱼腥草

将鱼腥草的跟去掉,洗净,切成一小段一小段;将鸡蛋打到碗里,用筷子打蛋;然后把鱼腥草一起放入碗里一起搅拌,加入适量的盐,锅里热油,然后倒入蛋液与鱼腥草混合体,等成形后不断翻炒,等鸡蛋熟了就可以了。

3、用鱼腥草煲汤

用鱼腥草与鸭肉一起煲汤,鱼腥草煲鸭肉是一种比较滋补的汤,而且清淡。将鸭肉淖水,去掉瑶瑶的血水,捞起放入锅中,然后加入姜片与鱼腥草一起煲就可以了。鱼腥草煲汤也可以用排骨来煲汤,也可以煲猪脚汤、鸡汤等等,都是根据自己的喜好来煲汤的。

4、鱼腥草蒸排骨

将鱼腥草去掉根部,洗净切段待用,然后将洗净的拍过放到碗里,加入姜丝,蒜;还有适量的盐,加入鱼腥草搅拌,放入锅里蒸就可以了。大火蒸20分钟就足够了。

鱼腥草怎么吃,对于鱼腥草的吃法还是有很多的,根据自己喜欢的吃法来做就可以了。鱼腥草在食疗方面还是很好的,可以很好的调理我们的身体。

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鱼腥草茶的功效与作用

鱼腥草生长于温湿的肥沃土壤里,在广东地区是普遍存在的,那么鱼腥草会有什么功效与作用呢?

基于鱼腥草生长的环境,以至于养育了特有的功效与作用。拥有清热除湿、消痈排脓,利尿通淋的效用。若要把鱼腥草的功效与作用充分发挥出来的话,就必须注意用法。第一就是要保留鱼腥草的根须,第二就是要把它清洗干净并晒干,第三就是用1比4的水量单独煮茶。同时需要注意的是禁忌事宜:体虚人寒的人群忌喝;不可连续长期饮用(每次用量最适宜在6-15克之间的干品隔天一次,注意不要太频繁饮用,凡是过量都会适得其反作用);对此过敏体质人群忌喝。

本人老家常有野生的鱼腥草,从小耳濡目染知道鱼腥草茶功效与作用。同时也了解如何保留根须采摘技巧、烹煮用量与使用方法技巧,并且本人亲身体验过鱼腥草茶,验证了鱼腥草茶的功效与作用的确如实。如果你们是初次使用或是不懂得使用鱼腥草茶的用量与技巧,建议到专门店面购买已经配好的单次使用的小包,才能充分发挥其的效用与作用,避免适得其反。

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