大蒜专题

导读

大蒜,已有数千年历史,是优秀的抗衰老天然产品之一,其复杂得令人难以置信,它含有400多种化学物质,是被研究最多的植物之一。动物试验表明它具有抗癌作用,美国医学界很重视其降低血液中胆固醇和甘油三脂的效应;它还可以降低血压,阻止血小板凝聚,抗血栓形成和血纤维蛋白溶解,降低肠胃癌发生机率。

大多数人觉得没病既是健康,其实不然。健康不仅意味着远离疾病,更意味着活力充沛和良好的生活品质!讽刺的是,在物质丰富的今天,经常伴随我们的却是疲惫,精神不振,口腔溃疡,失眠,头痛,情绪波动,注意力不集中等亚健康现象。
“肉食多蔬菜少、精食多粗粮少、吃得多运动少”,现代人的体内严重超负,肠道功能加速衰退,代谢的垃圾、过剩的油脂以及各种毒素统统聚积在身体内,本应排污的器官却变成了“垃圾回收站”! 据调查数据显示:80%以上都市人群的体内垃圾堆积量达到4-20斤,其所产生的有害物质被肠壁反复洗手,导致口臭、腰腹凸出、面色晦暗、出现痤疮、皱纹、皮肤粗糙发黄等问题....
1、免疫力地低下,易感冒2、食欲不振、消化能力差3、高胆固醇、高血脂、心脑血管疾病4、体弱多病、易腹泻5、上火,有口臭、口苦症状6、青春痘,皮肤暗淡无光,干燥松弛,色斑

令人沮丧的事实——联合国性健康机构全球抽样调查结果显示:

大蒜数千年来在中国、埃及、印度等国一直是一种药食两用的食品。《本草纲目》详细描述了大蒜解毒、消炎、健康等作用。大蒜含有几十种有益的成分包括33种硫化物,17种氨基酸,以及铁、钙、钾、镁、硒,锌以及维他命A,B1,C等,不但是非常好的胆固醇克星,可以提供好的胆固醇HDL,降低不好的胆固醇LDL,减少三酸甘油酯。不但能够清血,还能预防癌症,其中所含的抗氧化剂能够降低致癌因子的活性,抑制促进癌症生长的酵素,井有消炎,杀菌,抗病毒的作用。

在蒜头的鳞茎中含有两种叫蒜氨酸和蒜酶的成分,这两种成分在鳞茎中是单独存在的,只有把蒜头捣碎,这两种物质才能相互接触,蒜辣素是一种无色的油状液体,它重于水,有很强的杀菌力,这些蒜辣素食后进入人体时,有力地破坏了细菌所必需的硫氨酸生物汇中的SH基,从而破坏了细菌的繁殖和生长。

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