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蔬菜是高纤维食物吗？能否解释一下

朋友最近突然想要吃高纤维食物，可是不知道哪种比较好。想知道蔬菜是高纤维食物吗？能否解释一下

用户名：匿名用户 | 浏览147次 | 分类： 营养代餐 | 2017-09-29 08:09:21

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研究发现，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。笋内所含大量的膳食纤维素，被誉为“现代文明病”防治因子。茄子也是不错的选择，其热量低，所以便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。其余含纤维素较多的有：辣椒、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

营养代餐专家推荐 | 2017-09-29 08:09:21 1

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