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补钙,缺钙,钙

豆腐不能与什么一起煮才会影响钙质的吸收？

用户名：匿名用户 | 浏览31次 | 分类： 关节保健 | 2014-09-17 01:23:56

最佳答案

豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

关节保健专家推荐 | 2014-09-17 01:23:56 1

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