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维C能和虾一起吃吗？

之前看过一则新闻，说一个女生莫名其妙的死亡，最后查明死因是因为她吃了虾之后又吃维C，维C和虾同时会产生砒霜而造成死亡，这是真的吗？维C真的不能喝虾同食吗？有科学依据吗？

用户名：匿名用户 | 浏览116次 | 分类： 增强免疫 | 2015-02-09 08:48:14

最佳答案

美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五价砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用但是，在服用维C之后，由于化学作用，使原来无毒的－五价砷 (即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As2O5)，转变为有毒的三价砷 (即亚砷酸酐 )，又称为三氧化二砷，其化学式为(As203)，这就是人们俗称的砒霜! 砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。 所以为慎重起见，在服用维C期间，应当忌食虾类。

增强免疫专家推荐 | 2015-02-09 08:48:14 1

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