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虾青素到底是什么

虾青素到底是什么

用户名：匿名用户 | 浏览92次 | 分类： 抗衰老疲劳 | 2015-11-19 12:20:43

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虾青素(英语：Astaxanthin，又称变胞藻黄素或虾红素)，是从河螯虾外壳，牡蛎，鲑鱼，藻类中发现的一种红色类胡萝卜素，化学名称是3，3′-二羟基-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素，在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。虾青素的抗氧化能力强，为维他命E的550倍、β-胡萝卜素的10倍。因此，虾青素被包装为保健食品在市场发售，有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。

抗衰老疲劳专家推荐 | 2015-11-19 12:20:43 1

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