当前位置： 健康问答 >美容护肤 >美容保养 >保湿补水

白醋和红醋有什么区别?

白醋和红醋有什么区别?

用户名：匿名用户 | 浏览66次 | 分类： 保湿补水 | 2015-11-30 07:18:06

最佳答案

所有的醋成分都含醋酸,只不过来源不同.相对而言红醋更好一些 红醋一般是以麦皮为主料加入药曲或辣蓼法制造酵母,以麦皮进行醋酸发酵,将醋陈酿增酯而制成的. 而白醋则分为一般白醋和米醋两种,米醋是由大米,高粱,黄豆等加工的,价格也就要高些.而一般白醋大多会有化学成分,是由食用醋酸、冰乙酸之类勾兑的.谁好谁坏就不用我说了吧. 不过现在的东西说不清楚,谁能保证你买到的红醋就不是化工原料勾兑再加上色素的呢? 至于用法,因为白醋是无色的,多是在制作一些浅色菜肴时使用,红醋就用在一些有色菜肴里.不过只要你不计较菜品的色泽美观问题,就无所谓了,爱用哪种用哪种,成菜的味道口感是一样的.

保湿补水专家推荐 | 2015-11-30 07:18:06 1

猜你喜欢

查看更多>

相关问答

相关文章

    商城热销

    热门问答

    热门标签