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余甘子有抗氧化作用吗？

余甘子有抗氧化作用吗？

用户名：匿名用户 | 浏览97次 | 分类： 肝保养 | 2015-12-31 08:49:25

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脂质过氧化（Lpo）损伤与肿瘤、衰老、心脑血管病、自身免疫疾病、休克、炎症、辐射损伤等的发生发展密切相关，汕头大学学者参考Rieba HCB方法，建立Fe2+诱发脂蛋白PUFA 过氧化体系，用于评价余甘子果汁的AOA（抗氧 化性），经检测表明余甘子有抗氧化作用。通过测定余甘子果汁粉对实验性高胆固醇血症家兔血脂、丙二醛水平、动脉粥样斑块形成及内皮素-1表达的影响，证明余甘子具有较强的抗脂质过氧化作用，能提高机体抗氧化能力，具有保护血管内皮功能的作用。

肝保养专家推荐 | 2015-12-31 08:49:25 1

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