牛初乳的作用是什么?
牛初乳蛋白质含量较高,而脂肪和糖含量较低。且不仅含有丰富的营养物质,而且含有大量的免疫因子和生长因子,如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、等,经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能。具体作用可分为七种。
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