珍珠粉的主要成分是CaCO3吗?
从简单的表达方式来讲,没有问题。但是从其CaCO3的存在机理来看,则差别很大。珍珠中的钙是与众多的多肽、氨基酸络合或螯合在一起存在的,并不是单纯的以CaCO3的形态存在,其钙的吸收与吸收率和单纯的CaCO3完全不一样。因此,珍珠中的钙也被人们称为“有机钙”或“游离钙”。
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