老年人宜多吃炒熟后的番茄,这样可吸收更多的番茄红素的吗?
根据你所描述的情况来说,老年人宜多吃炒熟后的番茄,这样可吸收更多的番茄红素。此外,番茄经加工成番茄酱后更能提高番茄红素的利用率,而且番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,老年人可以经常食用。希望这个回答能够对你有所帮助。
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