温秀芝水果酵素怎么喝

温秀芝水果酵素怎么喝

用户名:匿名用户 | 浏览97次 | 分类: 调节肠胃 | 2015-10-27

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制作过程 刚开始发酵的前四五天,最上面一层会有白色泡沫,也可能有黑点。黑点是霉菌要拿掉,否则会使酵素变坏。”玻璃瓶内的材料不要装满,8分满就够了。开始发酵的前四五天的瓶盖也不要盖紧,这些做法都是为了让发酵的气体逸出,否则可能会“爆盖”。可以用布盖住瓶盖,尽量避免受到外在的污染。过了四五天打开盖子来看,注意看有没有黑点,有没有苍蝇蛋在瓶盖内等,如果没有任何问题,才把盖子转紧,外面用纱布包住,再放30到40天,就可食用。酵素置於阴凉处,不可放进雪柜,以免沾到寒气和水份,会发霉。 酿酵素要戒: 1).避免选购外皮受损的水果. 2).确保所有的容器干净并晒干或风干. 3).应尽量选用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖. 4).酿制的过程不能碰到水,油,需保持干净,以免发霉. 5).水果洗净,如有喷农药的水果则应去皮. 6).若糖份不足,可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入. 7).若要置放愈久的酵素,则应放更多的糖份,以免酵素变质发臭.该如何保存?* 完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜.* 最好在两个星期或最长一个月内喝完 以上内容为酵素的制作、保存、材料 等相关内容,但是笔者建议水果酵素的制作比较麻烦,制作时应该认真细化每一个步骤。

调节肠胃专家推荐 | 2015-10-27 1

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