我比较喜欢吃空心菜,妈妈经常做给我们吃,但是现在我们已经结婚了,结婚后自己不太会做菜,最近想吃空心菜做的菜了,空心菜怎么做着吃比较好?
空心菜的梗和叶子都是可以吃的,梗和叶子是可以放在一起炒的,同时梗和叶子也是可以分开炒,梗子用盐抓一下,炒出来的感觉比较的清脆,吃着比较有香脆的感觉,作为下酒菜比较好。叶子和鸡蛋放在一起打一碗鸡蛋汤也是特别美味的,所以说空心菜基本全身都是宝,空心菜属于高纤维的食物,老年小孩子吃着对身体都特别的好,空心菜在炒的时候,不要炒的太老,不然会影响口感
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