不懂红枣应该要怎样保存才能保证新鲜,有什么办法嘛?

我们家乡的红枣现在已经可以吃了,正直8月15中秋节快到了,我想给远在他乡的哥哥寄一点红枣过去。不懂红枣应该要怎样保存才能保证新鲜,有什么办法嘛?

用户名:匿名用户 | 浏览91次 | 分类: 高血脂 | 2017-10-12 00:14:52

最佳答案

红枣是一种高糖量的食物,温度是影响红枣储藏最重要的环境因素之一。温度越低,储藏的效果就越好,一般来说在0度以下,红枣的呼吸强度是常温下红枣呼吸强度的百分之五十以下。低温保存可以减少水果中水分的蒸腾速度,同时也可以抑制微生物的活动。除了低温保存的方法还有将红枣做成加工品,比如说是红枣干,蜜枣等等副产品。用精盐保存也是一种不错的保存方法。

高血脂专家推荐 | 2017-10-12 00:14:52 1

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