虾青素是自然界最强的抗氧化剂,而其在化妆品和食品中的营养价值也是十分之高,那么我们日常生活中有哪些类型的食物可以帮助我们摄入虾青素呢?下面就让我们来看一下,富含虾青素的食物,有哪几类!
红球藻
雨生红球藻被称为是自然界的天然虾青素浓缩品,是迄今为止自然界中发现的食物中含有虾青素最丰富的生物,其含有大量虾青素和维生素E、胡萝卜素等大量的抗氧化营养物质。
虾类
不管是何种虾类,可食用部分占有16%~20%的蛋白质,而下雷的核心价值就是虾青素,除了虾青素和蛋白质,虾类还是含有多种丰富矿物质的食物,对人体的健康极其有益。
贝类
贝类是大家烧烤、火锅、海鲜大餐里面必不可少的主食之一,贝类食物每1千克中就含有10毫克左右的虾青素,除此之外贝类还含有丰富的微量元素锌,能够为人体提供充足的能量。
鱼类
无论淡水鱼还是海鱼,鱼类都含有丰富的虾青素。平均没1千克中就与10到40毫克的虾青素,而且鱼类还含有十分丰富的不饱和脂肪和蛋白质,对人体有有着极高的营养价值。