蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”,因为它的花朵很象鹤的头和嘴。 生长在寒冷北美湿地的蔓越莓是一种小圆果,表皮鲜红,生长在矮藤上。那么,蔓越莓生长在哪里?
蔓越莓生长在寒冷的北美湿地,只适合栽种在高酸性沙土中,须经过3-5年栽培,才能长成鲜红的果实,全球产区不到4万英亩,主要分布在美国、加拿大和智利。
美国
美国是世界上最大的蔓越莓生产国和消费国,美国人每年消费的蔓越莓产品在四亿磅以上。
美国产的蔓越莓全部都是人工栽培,品质稳定。美国蔓越莓产区主要分布在北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿五州。
加拿大
加拿大有大片的寒冷的湿地,所以生长有大量的蔓越莓,蔓越莓产量仅次于美国。加拿大的蔓越莓产业经过几十年的发展,基本也都是人工栽培。
加拿大蔓越莓产区主要分布在魁北克、英属哥伦比亚二省。
智利
智利由于其独特的地理结构,非常适合各种水果生长。智利南部盛产蔓越莓,由于其靠近南极地区,无污染,受工业化影响很小。