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在中国，左旋肉碱减肥胶囊基本都是复合型的，就是左旋肉碱只是其中的一种配料，还含有其他的减肥成分。本文指出的方法仅适用于高纯度左旋肉碱，不适合复合型左旋肉碱。但也可以参考。具体如下：
一、用鼻子闻：纯的左旋肉碱，你一打开包装，可以闻到淡淡的腥味!
二、用眼睛看：纯的左旋肉碱为白色晶体，用勺子舀一勺出来，完全暴露在空气中，一分钟不到就开始融化。左旋肉碱的吸潮性非常强，很难保存，这也是为什么左旋肉碱基本都做成胶囊的原因。也可以说明现在流行的什么左旋肉碱咖啡、果茶也不可取，这么容易吸潮，做成这些东西普通保存，怎么能保质呢?
三、用嘴巴尝：喝道嘴里，基本是无味了，有些许甜味，如果你购买的左旋肉碱喝了有酸味，那么就说明是左旋肉碱酒石酸盐。这是左旋肉碱的一种稳定状态，效果和左旋肉碱完全一样，但加入了酒石酸，含量就不是100%的左旋肉碱了，这种也是合格的，目的是为了便于保存。
四、体验：服用过后运动比平时出汗多几倍，因为左旋肉碱会导致排汗增多，请您注意补水。
五、用水：取一勺放入水中，大概一分钟不到，就会完全溶解水里没有任何杂质，水的颜色没有任何改变，无色无味!
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