寒冬要吃两道羊肉美食 防寒暖胃

发布时间:2017-10-10 阅读(461)

    冬季为什么要吃羊肉

    1、冬天吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。

    2、冬天吃羊肉补气。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。

    3、冬天吃羊肉暖胃。羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。

    4、冬天吃羊肉健脾。脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。

    5、冬天吃羊肉理气。气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。

    6、冬天吃养肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。

    寒冬要吃两道羊肉美食

    1、当归生姜枸杞羊肉汤

    原料:当归10克,生姜10克,枸杞5克,羊肉100克(去油膜),盐,香油适量。

    制法:将羊肉洗净切块,与当归、生姜、枸杞同炖,熟后去除当归,生姜后食肉喝枸杞汤。

    功效:羊肉性温味甘,有补气养血、温中散寒功效;当归性温味甘、辛,可补血活血;生姜辛温,能温中和胃。枸杞性味甘平,滋补肝肾,益精明目。对于冬季手足不温、乏力、肢体疼痛、血循环差的人,食用此汤,可以温经补血,温中止痛,祛寒。

    2、枸杞羊肾粥

    原料:枸杞叶250克,羊肾1只,羊肉100克,粳米150克,葱白2根,盐少许

    制法:将羊肾剖洗干净,去内膜,细切,再把羊肉洗净切碎。用枸杞叶煎汁去渣,同羊肾羊肉、葱白、粳米一起煮粥,待粥成后,加入盐少许,稍煮即成。

    功效:益肾阴,补肾气,壮元阳。适宜肾虚劳损、阳气衰败、腰脊疼痛、腿脚痿弱、头晕耳鸣、听力减退或耳聋、阳痿或遗尿等症。


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