新鲜的蓝莓怎么吃才健康

　　新鲜的蓝莓对于我们的健康是非常有好处的，我们可以通过食用新鲜的蓝莓来达到良好的健康状态，不过新鲜的蓝莓通常都会带有一些泥土，所以新鲜的蓝莓要掌握好正确的食用方法才能够达到良好的作用效果。

　　蓝莓因其所含花青素成分，越来越受到我们的关注，那么新鲜的蓝莓怎样吃既能不流失营养，又对身体好呢?下面我们来了解下：

　　1、可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制，十五天左右就变成可口美味蓝莓酒。

　　2、做成蓝莓果汁，将蓝莓洗干净，然后加上水和白糖，煮熟，冷却以后即可饮用，非常好喝。第一口你可能感觉有些酸，但喝几口后你会感觉口感特别好。

　　3、蓝莓酱：把蓝莓放在锅里，用中火熬。熬成浆状就好了，一般需要15分钟左右。

　　4、直接拌白糖吃，不过不要多吃，以免胃酸。

　　5、将蓝莓和冰激凌、牛奶、蜂蜜混合，用搅拌机打成奶昔喝，相当美味。

　　9、当作早餐麦片粥的食材：在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分鐘以后再吃。

　　10、豪华英式松饼：在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。

　　11、蓝、白、红沙拉：把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动，口水直噎。其做法为：在拌好的绿色青菜底上，

　　加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。

　　12、特级水果杯沙拉：蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片，哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式

　　蜂蜜沙拉酱。另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。

　　蓝莓可以做成各种各样的美味，但是做的时候要注意，不要做的太甜，以免失去蓝莓原有的营养和味道，另外，有腹泻的患者不要吃蓝莓，以免加重病情。

　　什么是蓝莓

　　蓝莓营养价值高。其具有能起到抗老化，抗氧化，防止心血管病等。所有这些作用，使蓝莓的身价不同于其他水果，它还是世界上5大健康食品之一的水果。蓝莓是属于越橘属中的蓝色浆果植物，原生于北美洲和东亚。