柠檬酸钾的作用

发布时间:2019-09-17 阅读(660)

很多人们都有听说过柠檬酸钾,一般很多购买的报装食物,都含有柠檬酸钾,虽然人们知道这一物质的存在,但是对其信息却是不太了解,那么接下来就来给大家普及一下柠檬酸钾的作用


柠檬酸钾的作用


柠檬酸钾的作用


柠檬酸钾是由柠檬酸钾和氢氧化钾或碳酸氢钾合成的产物。主要用于碱化尿液和预防低钾血症。它是一种稳定剂和酸碱度缓冲剂,能有效降低肾结石的风险,是目前最常用的预防结石的药物。


它也可在食品工业中用作稳定剂、抗氧化剂以及调味剂等。主要用于乳制品、肉类等罐头产品的保鲜。也可制成高效复合肥。


柠檬酸钾也是有着一定副作用的,在长期给药的过程中,它会积聚在体内,主要集中在身体的肝脏和肾脏部位,最终通过肾脏排泄到体内。柠檬酸钾的积累会对肝脏和肾脏造成一定的毒性,影响人体的正常生理功能。


根据上文的介绍,人们应该都了解到了柠檬酸钾的作用问题,柠檬酸钾被广泛运用到各类食品的保鲜当中,是较为常见的一种食品添加剂,希望上文的解答,能够给人们带来有效的信息帮助。


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