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阿胶糕是补血的圣品，说起阿胶糕相信对大家来说并不陌生吧。而且阿胶糕也是由各种各样的配方制作而成的。阿胶糕的营养价值也极其丰富。那么你知道阿胶糕的作用有哪些吗？快来看看吧。
阿胶糕的主要作用
对造血系统的作用
阿胶有强大的补血作用，疗效优于铁剂。
抗休克作用
能使极低水平之血压恢复至正常高度，且作用较为持久。
对钙代谢的影响
倪章祺在给大基本饲料的基础上，每日加服阿胶30g，与不加者对比，食物中钙的吸收率增加，由此认为与其所含甘氨酸能促进钙的吸收有关。服阿胶者血钙浓度有轻度增高，但凝血时间没有明显变化。曾报道一例肌变性患者有负钙平衡，而阿胶有正钙平衡作用，这对肌变性症患者亦有利。
对进行性营养性肌变性症的影响
实验选用幼年豚鼠，按文献持续喂以葛巴二氏致肌变性11号（低蛋白）饲料。可发生类似人的营养性进行性肌变性症。轻者如跛足状，行走困难；重者瘫痪起立，发育障碍，瘦削虚弱，甚至引起死亡。待症状出现时，即用阿胶拌入基本食物予以治疗。经6-19周，其肌软跛瘫症状逐渐减轻，其中40%症状消失。在进行性营养性肌变性症时，一般尿中肌酐系统降低，而肌酸系数升高。经阿胶治疗者肌酐与肌酸一般逐渐恢复正常水平。同时肌肉内肌酸含量明显增加。
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