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胶原蛋白对于人体中的作用想必不用多说很多人也能够知道，我们也知道胶原蛋白的是一种非常容易流失的产品，所以我们应该及时地通过体外补充胶原蛋白。补充胶原蛋白的方法有很多，药物、保健品、注射等方法广泛运用于医疗机构中，由于这些方法被说的天花乱坠，所以其效果和副作用很难被人们所发现。其实最好的方法还是通过食用含有胶原蛋白的食物来补充，食物属于天然的产品，长期食用也不会对我们产生副作用。下面就来给大家说说含有胶原蛋白的产品吧。
胶原蛋白含量高的食物
1、动物的真皮
比如猪皮、鱼皮等食物中就含有丰富的胶原蛋白，动物皮来之容易，价格也比较低廉，而且动物皮的做法有很多，能够做成各种各样的美味佳肴，满足不同人群的需求。比如鸡皮和猪皮能够用来煲汤，鱼皮可以用来做凉拌菜，这些做法不会破坏食物中的胶原蛋白，而且还有利于我们对胶原蛋白的吸收。
2、家禽的爪子和翅膀。
家禽的爪子和翅膀中的脂肪较少，而且还具有非常丰富的蛋白质，像我们日常所吃的蒸鸡爪，烤鸡翅膀之类的食物中就含有大量的胶原蛋白，但是食物最好是蒸的，蒸出来的食物才能够更大限度地保证其营养价值。
3、动物的小腿
动物的小腿中有很多的胶原蛋白，这些胶原蛋白被一层薄薄的脂肪所包裹着，这些胶原蛋白吃起来非常有嚼劲，而且无论是炖汤还是蒸煮都能够为人体补充丰富的胶原蛋白。
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