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胶原蛋白具有修复受损皮肤组织的功能，补充胶原蛋白不仅能够让女性的皮肤更加光滑和富有弹性，还能够帮助女性延缓衰老，因为当人过了25岁以后，皮肤的胶原蛋白含量会逐渐的减少，而且质量也是大不如前，因此及时的补充胶原蛋白就显得极其重要了，只有如此才能很好的对抗衰老和美容养颜，平时我们饮食当中含有胶原蛋白的食物是比较多的，许多食物都富含胶原蛋白，吃什么补胶原蛋白最有效最好吸收?下面大家一起来看看吧！
鱼类
富含omega-3脂肪酸的鲑鱼和金枪鱼可以令脂肪膜变得更强，这是因为胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，从而为胶原蛋白提供更好的保护，并最终为皮肤提供更好的结构支持。
红色蔬菜
西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。
大豆类
豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮(一种作为抗氧化剂使用的植物激素)能够加速胶原蛋白再生，同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到一定的抑制，从而延缓皮肤衰老。
浆果类食物
黑莓和树莓等浆果类食物也能够有效地帮助我们清除体内的自由基，同时还可以增加体内的胶原蛋白含量。
橙色蔬菜
胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素A，通过维生素A能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。
浆果类食物
黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基，同时还能增加体内的胶原蛋白含量。
深绿色蔬菜
菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外，维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。
除了以上食物之外，直接服用胶原蛋白也是一直比较好的方式。
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