食用酵素要如何制作

发布时间:2018-5-16 阅读(118) 标签: 酵素 制作方法 作用
摘要:酵素最近几年在市场上卖的非常的火热,因此在生活中受到广大人民的喜爱。而且酵素具有抗菌的作用,生活中大多数人会患上胃病是因为细菌的感染所导致的,所以可见酵素也是具有一定的功效的。适量的食用酵素对我们的身体也是有好处的。那么你知道酵素有哪些制作方法吗?一起来了解一下吧。

 酵素最近几年在市场上卖的非常的火热,因此在生活中受到广大人民的喜爱。而且酵素具有抗菌的作用,生活中大多数人会患上胃病是因为细菌的感染所导致的,所以可见酵素也是具有一定的功效的。适量的食用酵素对我们的身体也是有好处的。那么你知道酵素有哪些制作方法吗?一起来了解一下吧。




  食用酵素的制作方法


  制作食用酵素最主要的原料是红糖或者是蜂蜜、水果和水、三者的比例分别是1:3:10,但是千万要注意的是全过程要避开油。


  1.在容器当中加入大约60%的水,最好是矿泉水或者是烧开的水,因为在发酵的过程中还会有气体的产生,容器当中也要留出20%-30%的空间,这样才能防止在发酵的过程中有内容物益处甚至产生爆炸的现象,然后再将红糖加入到水当中,搅拌,直到全部溶解;


  2.将水果切成糖果般大小,放进去,轻轻的搅拌。然后使水果完全浸泡在红糖水当中;


  3.将瓶盖拧紧,并在瓶身贴上标签,然后写上原料,当天日期,然后放置与阴凉,通风的环境当中;


  4.在制作的第一个月内每天都要把瓶盖稍微轻轻的放松一下,当然也可以适度的搅拌,排出当中的气体,然后重新将瓶盖拧紧;


  5.之后就再也不用管它了,之后发酵三个月就可以喝了。酵素跟酒也是一样的,发酵越久,效果就会越好。发酵期越长,里面的分子也会逐渐变小,因为它能够继续发酵,分解。


  酵素的作用


  一、能够有效的调节菌群的平衡,建立立黏膜免疫屏障;


  二、能够促进营养物质的分解吸收,增强自身的体质;


  三、能够改善机体内的环境,消除体内的垃圾;


  四、能够活性细胞,延缓衰老,起到抗癌防癌的作用。


  



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