酵素是什么东西制成的,如何制作?

发布时间:2018-08-17 阅读(574) 原创文章来源:美容美体网

在回答这个问题之前,我们要了解酵素(也就是“酶”)存在于所有活的动植物体内,它参与了生物体内所有的化学反应,如食物的消化,细胞的代谢,甚至我们的喜怒哀乐都牵动着无数的酵素在活动。

 



 

酵素是蛋白质化学物携带人体每种化学反应所需的主要能量,可以帮助人体器官的运作,更俱有营养全面的特性。酵素与我们生活中的米酒、泡菜一样,是发酵食品。下面来和大家分享下酵素是什么东西制成的


新鲜果蔬、糖、水按合理配比混合进行天然的发酵,在适宜环境温度中经过3个月以上的养护及发酵,对精华进行过滤、提纯等处理,经历果蔬益生菌发酵、益生菌代谢、益生菌酸化分解等阶段后所形成的有益人体健康饱含酶、益生菌等活性物质、果蔬原生等营养物质,极具保健功能。

 

如何制作酵素?

 

材料比例(重量):

红糖:果蔬:水=1:3:10

制作步骤:

1、找一个有密封改口的塑胶容器,加入占容器60%的水,以10升桶为例就是6升水;

2、水重量10%的糖(黑糖、红糖),以10升桶为例就是0.6kg红糖;

3、重量三倍于糖的鲜垃圾(“蔬菜叶、水果皮,家里插花的花,草、树叶等”)

4、关紧瓶口,发酵3个月(第一个月需每日稍微打开瓶口放出气体),期满过滤酵素液即可。


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