您现在的位置是： 美容美体网 > 成分专题 > 成分资讯 > 酵素主页 > 酵素的做法窍门

酵素的做法窍门，自制养颜柠檬酵素

发布时间：2018-08-18 阅读（590） 原创文章来源：美容美体网

   酵素是维持身体正常功能、消化食物、修复组织等必需的物质，是由蛋白质构成的，它们参与几乎所有的身体活动。我们人体尽管有足量的维他命、矿物质、水分及蛋白质，如果没有酵素，仍无法维持生命。


   酵素对美容、养颜、排毒特别有作用，成为很多女性（包括我）自己动手制作的养颜保养品。那么我们一起来学一下，怎样自己动手制作水果酵素，这里以柠檬为例。



准备材料：

柠檬4只（约300g）， 红糖（或用蜂蜜代替）100g；饮用水1000g；大于2L容量的发酵容器一个。


具体做法：

 



 

1、将柠檬洗干净晾干水（因为往后的步骤不可以再沾到水，不然的话酵素就失败了）， 将柠檬去皮也可不去皮，去核切片（切成块状也可）。


2、将柠檬片（块），红糖（或者蜂蜜）混合放入发酵容器中（用来装酵素的容量事先用开水烫过晾干）；再将1000g的水加入，稍加搅拌。容器内预留空间最好大于1/5，以便储存发酵产生的剧烈膨胀的气体。


3、 第二天,酵素里的糖有些已经转化了水果里的水份已经随糖浸出来了,可以看到里面有许多小气泡不停地在发酵哦。


3、在发酵的前一个月，每天早晚松动容器盖子排出气体，其他时间保持容器密封，避免多余的空气注入。容器需放置于阴凉干燥处（酵素发酵的最佳温度约为20-35°），不要随意搬动。


4、约一个月后，等待果肉等材料出现下沉现象，此时发酵很少产生气体，进入酵素正式发酵（无氧发酵）阶段。此后容器可进入长时间密封状态，只需隔一周甚至半个月检查一次气体情况。


5、之后再连续发酵3-5个月，直至果肉完全沉底，色泽纯净，此时柠檬酵素初步成熟。


欢迎转载分享本文链接：https://www.ilife.cn/zhuanti/enzyme/290458.html
图片来源网络，如有侵权请联系删除！
商城热销产品

相关资讯

相关问答

热文排行

热门问答

相关产品