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铁是我们体内必不可少的微量元素，体内铁的总量约为4克，同时铁还是组成血红蛋白的重要部分。身体每天都在消耗铁，那么铁从哪来呢？铁最主要的来源当然就是我么的日常的食物了，如果铁元素摄入不足，将会对人体功能产生非常大的影响。
补铁吃什么
1、鸡肉、鸡蛋、瘦肉、动物的肾脏、肝脏、还有海蜇、虾米等等，这些都是含铁丰富的。
2、荠菜、黑豆、黄豆、大豆、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、香菇、芹菜、核桃仁等都是富含铁元素的食物。
其中动物肝脏是含铁最丰富的食物，且其吸收率高，能很好的被人体吸收，是预防缺铁性贫血的首选。铁元素在猪肝里的含量高达3%，蛋白质含量为2%。
各类的瘦肉如牛肉、猪肉等也是含铁量也不少，瘦肉中的铁被人体的利用率非常高，日常也最容易买得到，所以也是补铁很悠闲的食物之一。
木耳、蘑菇等铁含量很高，也是非常好的补铁补血佳品。每100克木耳或者蘑菇中就会含有184毫克的铁元素，此类食物对于预防缺铁性贫血有着很不错的作用。
温馨提示：我们在补铁的过程中还要多补充维生素C，因为维生素C可以提高人体对铁元素的吸收和利用率。
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