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海参，是属于一种海洋软体动物，与鲍鱼，鱼翅等，都是世界珍品，可以说，海参不仅仅是一种食品，而且也是一种名贵的药材，因为其中的营养价值高，而且口感不错，所以很多人都喜欢吃，但是却不知道应该如何去吃，实际上，海参的吃法还是非常多的。
海参的吃法
海参最简单的吃法，就是直接生食，可以蘸取蜂蜜等，来进行味道的调节。另外就是进行凉拌，将海参泡发后，直接用凉水进行清洗，然后切成薄片，加入糖，醋以及其它调味品进行凉拌就可以，会更加的清凉可口。还有人在吃海参的时候，喜欢将海参做成粥，也就是海参粥，将海参剁碎后，加入粥内，这样能保证人们的吸收，而且口感上也是非常柔和的，对老年人以及术后病人等都有很大好处。
当然海参的吃法不仅仅是只有这些，还有就是炖汤喝，在炖汤的时候放入海参，或者是加入调味料后进行水煮都可以。海参有很多吃法，人们在日常生活中食用海参的时候，可以选择合适自己口味的吃法，但是无论哪种吃法，都能发挥海参的功效与作用，从而对人体是有益的。
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